每种干燥设备都有其特定的应用范围，每种物料都能找到几种能满足基本要求的干燥设备，但只有一种适合。如果选型不当，用户不仅要承担不必要的一次性高采购成本，而且要在整个使用寿命中付出沉重的代价，如效率低、能耗高、运行成本高、产品质量差，甚至设备设备根本不能正常运行。

以下是干燥设备选择的一般原则。很难说哪一个或几个是重要的。理想的选择必须根据自己的条件来挑选
。
1.适用性——干燥设备必须首先适用于特定物料，满足物料干燥的基本使用要求，包括物料的良好处理（进料、输送、流态化、分散、传热、排放等），并满足处理能力、脱水、产品质量等基本要求。


2.干燥速率高---高干燥速度仅从干燥速度来看，物料在对流干燥过程中在热风中高度分散，临界含水率低，干燥速度快。另外，不同临界含水率的干燥方法不同，干燥速率也不同。


3.低能耗——不同的干燥方法有不同的能耗指标。一般情况下，理论上可以达到传导干燥的热效率，而对流干燥的热效率只能达到70%左右。


4.节省投资——对于功能相同的干燥装置，有时其成本相差较大，应选用较低的干燥装置。


5.低运营成本——设备折旧、能耗、人工成本、维修成本、备件成本等应尽可能低。


6.干燥装置结构简单，备件供应充足，可靠性高，使用寿命长。


7.符合环保要求，工作条件好，安全性高。


8.在选择之前，必须能够对材料进行干燥实验，并深入了解已经用于类似材料的干燥装置（优缺点），这通常有助于正确选择。